Smoothiebowl met aardbeien, blauwe bessen, pitten en kokos

Ontbijt, Snack

Eiwitrijke smoothiebowl

Name: Eiwitrijke smoothiebowl
Total time: 10 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 1 bevroren banaan, in plakjes; 150 g bevroren blauwe bessen of bosvruchten; 150 g magere Griekse yoghurt; 20 g eiwitpoeder (vanille of naturel); 50 ml halfvolle melk; 15 g pompoenpitten; 1 el kokosrasp; handje verse aardbeien

Door Flore

Een dikke, koude smoothiebowl met Griekse yoghurt en eiwitpoeder. Fris, kleurrijk en met zo'n 40 gram eiwit per kom.

eiwitrijk, vegetarisch

Bereidingstijd10 min

Porties1

Niveaumakkelijk

505kcal

40 geiwit

59 gkoolhydraten

13 gvet

Bereiding

Doe de bevroren banaan, de bevroren bessen, de yoghurt, het eiwitpoeder en de melk in een krachtige blender.
Blend tot een dikke, gladde massa. Zet de blender tussendoor een paar keer stil en schraap de zijkanten los. Voeg alleen een extra scheutje melk toe als het echt niet draait.
Schep de smoothie in een kom. Hij moet zo dik zijn dat de toppings erop blijven liggen.
Snijd de aardbeien en verdeel ze samen met de pompoenpitten en kokosrasp over de bowl. Direct opeten.

Meer recepten

Overnight oats met kwark en rood fruit

Eiwit: 26 g | Koolhydraten: 58 g | Vet: 9 g

Eiwitpannenkoeken met banaan

Eiwit: 27 g | Koolhydraten: 36 g | Vet: 10 g

Word lid van onze nieuwsbrief!